มีหลายวิธีที่จะแสดงไอศครีมให้ดูสวยงาม
โดยเฉพาะแฟชั่นในปัจจุบันของเมืองไทย มีการโชว์ไอศครีมในรูปแบบภูเขา พร้อมทั้งตกแต่งหน้าไอศกรีมด้วยผลไม้
และเป็นสัญลักษณ์ของรสชาติต่างๆ เช่น คุกกี้ ผลไม้ Topping และตุ๊กตารูปแบบต่างๆ ซึ่งทำจากน้ำตาลที่โชว์อยู่บนหน้าของไอศกรีม
ในตู้เเช่เเข็งทั่วไปในท้องตลาด จะใช่ไฟน้อยกว่าตู้โชว์ไอศกรีม เเต่ตู้โชว์ไอศกรีมสามารถเเต่งหน้าได้สูงเเละสวย ไม่มีน้ำเเข็งเกาะในตู้โชว์ไอศกรีม จึงทำให้สะดุดตา ส่วนตู้เเช่เเข็งราคาจะถูกกว่า กินไฟน้อยกว่าเเต่ไม่สามารถเเต่งหน้าไอศกรีมให้สวยเเละสูงได้
รถเข็นไอศกรีมมีความโดนเด่น เเละสวยงาม ซึ่งเป็นที่สะดุดตาเเก่ผู้พบเห็น ไม่ต้องยุ่งยากกับเรื่องเเต่งหน้าไอศกรีม ซึ่งในสมัยก่อนในประเทศอิตาลี นิยมใช่ตู้ที่มีฝาปิดเพื่อเสิร์ฟให้กับลูกค้า ไอศกรีมเจลาโต้ไม่จำเป็นต้องโชว์ในตู้ไอศกรีมอย่างปัจจุบัน เเละสามารถสั่งซื้อได้ทันที เเต่ตอนนี้กลับมาเป็นที่นิยมอีกครั้ง เเต่ในประเทศไทยจะนิยมใช้ตู้โชว์ไอศกรีมเพื่อสะดวกในการจำหน่าย
ตู้เเช่ไอศกรีมที่มีฝาปิด ซึ่งใช่ในอิตาลี (เรียกว่า Pozzetti โพสเซ็ตติ)
